宇治かぶせ

京都府宇治田原町産のかぶせ茶です。
かぶせ茶は、玉露と煎茶のちょうど中間のお茶として知られており、玉露のような独特の香りと旨味、煎茶のような爽やかな渋味が調和した味わいとなっています。
少し冷ましたお湯で淹れると玉露に近い味わいになり、少し熱めのお湯で淹れると煎茶に近い味わいを楽しめるお茶です。